ಪೇರಳೆ ರಸ ಸಾರೀಕೃತ
ವಿಶೇಷಣಗಳು
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಪೇರಳೆ ರಸ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ | |
| ಸಂವೇದನಾ ಮಾನದಂಡ: | ಬಣ್ಣ | ಪಾಮ್-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಪಾಮ್-ಕೆಂಪು |
| ಸುವಾಸನೆ/ರುಚಿ | ರಸವು ದುರ್ಬಲ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. | |
| ಕಲ್ಮಶಗಳು | ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ | |
| ಗೋಚರತೆ | ಪಾರದರ್ಶಕ, ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ಮತ್ತು ಅಮಾನತು ಇಲ್ಲ. | |
| ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮಾನದಂಡ | ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತು (20℃ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟಮ್ಟರ್)% | ≥70 |
| ಒಟ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯತೆ (ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ)% | ≥0.4 | |
| ಸ್ಪಷ್ಟತೆ(12ºBx ,T625nm)% | ≥95 | |
| ಬಣ್ಣ (12ºBx ,T440nm)% | ≥40 | |
| ಕೆಸರು (12ºBx) | 3.0 | |
| ಪೆಕ್ಟಿನ್ / ಪಿಷ್ಟ | ಋಣಾತ್ಮಕ | |
| ಎಚ್‌ಎಂಎಫ್ ಎಚ್‌ಪಿಎಲ್‌ಸಿ | ≤20 ಪಿಪಿಎಂ | |
| ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು | ಪ್ಯಾಟುಲಿನ್ / (µg/ಕೆಜಿ) | ≤30 ≤30 |
| ಟಿಪಿಸಿ / (ಸಿಎಫ್‌ಯು/ಮಿಲಿ) | ≤10 | |
| ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ /( MPN/100 ಗ್ರಾಂ) | ಋಣಾತ್ಮಕ | |
| ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | |
| ಅಚ್ಚು/ಯೀಸ್ಟ್ (cfu/ml) | ≤10 | |
| ಎಟಿಬಿ (ಸಿಎಫ್‌ಯು/10 ಮಿಲಿ) | <1> | |
| ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ | 1. 275 ಕೆಜಿ ಸ್ಟೀಲ್ ಡ್ರಮ್, ಒಳಗೆ ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, -18℃ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 24 ತಿಂಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ. 2.ಇತರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳು : ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. | |
| ಟೀಕೆ | ನಾವು ಗ್ರಾಹಕರ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು | |
ಪೇರಳೆ ರಸ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ
ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಆರಿಸಿ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸುಧಾರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒತ್ತಿದ ನಂತರ, ನಿರ್ವಾತ ಋಣಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ತ್ವರಿತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಭರ್ತಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ. ಪೇರಳೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ.
ಪೇರಳೆ ರಸವು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ವಿಧಾನಗಳು:
1) ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ 6 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪೇರಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 100% ಶುದ್ಧ ಪೇರಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2) ಬ್ರೆಡ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3) ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬಳಕೆ
ಉಪಕರಣಗಳು
