ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಆಮದುದಾರರು ವೆಚ್ಚ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, 28-30° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು 36-38° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಡ್ರಮ್-ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ನಡುವಿನ ಚರ್ಚೆಯು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಚರ್ಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಎರಡು ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ಸಾಸ್ ಉತ್ಪಾದಕರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿರ್ವಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೆಲಸದ ಹರಿವುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಡೇಟಾ-ಚಾಲಿತ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
1. ಎರಡು ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ನಡುವಿನ ಕೋರ್ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಮೌಲ್ಯವು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. 28-30° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ದರ್ಜೆಯು ಜಾಗತಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಿಸಿ-ವಿರಾಮ ಅಥವಾ ಶೀತ-ವಿರಾಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹು-ಪರಿಣಾಮದ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣಕಾರಕಗಳ ಮೂಲಕ ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಳಮುಖ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, 36-38° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ದರ್ಜೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, 28-30° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಹಂತದ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹಂತವು ಸುಮಾರು 30% ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಉಳಿದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಣುಗಳ ರಚನಾತ್ಮಕ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವೇರಿಯಬಲ್ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಹರಿವಿಗೆ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು
ನಿರಂತರ ಬ್ಯಾಚಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವ ಕೆಚಪ್, ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರೆಡಿ-ಟು-ಈಟ್ ಮೀಲ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ, 28-30° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಡ್ರಮ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೂರ್ವ-ತಾಪನ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ಪಂಪ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಸರಾಗವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, 24-ಗಂಟೆಗಳ ತಡೆರಹಿತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ಅಡಚಣೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಿಶ್ರಣ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅಂತಿಮ ಸಾಸ್ ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಗುರಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮಾಪನಾಂಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘ-ದೂರ ವಿತರಣೆ, ಬೃಹತ್ ಮರು-ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊ ಮಸಾಲೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ತಯಾರಕರಿಗೆ, 36-38° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಘನವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರತಿ ಯೂನಿಟ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಒಂದೇ 220L ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಡ್ರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35% ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಟನ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಸರಕು ಸಾಗಣೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಈ ದರ್ಜೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ವೆಚ್ಚ ರಚನೆಯ ವಿಭಜನೆ: ಯೂನಿಟ್ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಮೀರಿದ ಗುಪ್ತ ಉಳಿತಾಯಗಳು
ಅನೇಕ ಖರೀದಿ ತಂಡಗಳು ವಿವಿಧ ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಟನ್ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೋಲಿಸುತ್ತವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿನ ಬೃಹತ್ ಗುಪ್ತ ವೆಚ್ಚ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. 28-30° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ 220L ಡ್ರಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ 20 ಅಡಿ ಕಂಟೇನರ್ ಸರಿಸುಮಾರು 12-14 ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 36-38° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅದೇ ಕಂಟೇನರ್ ಜಾಗವು 18 ಟನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಂಟೇನರ್ ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನ, ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಘೋಷಣೆ ಶುಲ್ಕಗಳು ಮತ್ತು ಗೋದಾಮಿನ ಉದ್ಯೋಗ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, 36-38° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ದರ್ಜೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಮಿಶ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು 60-70°C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂದರ್ಥ, ಇದು ಉಗಿ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಡ್ರಮ್‌ಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀಮಿತ ತಾಪನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಂಡೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ, ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಹಂತವು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ವೆಚ್ಚದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.
4. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ
ಎರಡೂ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. 28-30° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಆದ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
36-38° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಉದ್ಯಮ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕನಿಷ್ಠ 50mg/100g), ಇದು ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉಮಾಮಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, 12 ತಿಂಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಬಣ್ಣ ಮಸುಕಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಬಯಸುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅಡುಗೆ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ.
FQA ವಿಭಾಗ
- ಪ್ರಶ್ನೆ: ನನ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ 28-30° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ನಾನು 36-38° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದೇ?ಉ: ಹೌದು, ಆದರೆ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮೀಟರಿಂಗ್ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲಕುವ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಸಮ ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ವಿತರಣೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
- ಪ್ರಶ್ನೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಎಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಶ ಎಂದು ಅರ್ಥವೇ?ಉ: ಇಲ್ಲ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಲ್ಕ್ ಡ್ರಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ದರ್ಜೆಗಳು 100% ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರಶ್ನೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಯಾವ ದರ್ಜೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?A: 36-38° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ದೀರ್ಘ-ದೂರ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸದ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರಶ್ನೆ: ಡ್ರಮ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಎರಡು ಸಾಂದ್ರತೆಗಳ ನಡುವಿನ MOQ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?ಉ: ಎರಡೂ ದರ್ಜೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1x20 ಅಡಿ ಕಂಟೇನರ್ MOQ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ 36-38° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಆರ್ಡರ್‌ಗಳು ದೀರ್ಘ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಪ್ರಶ್ನೆ: ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಈ ಎರಡು ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದೇ?A: ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಮಿಶ್ರ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 36-38° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಸುಗಮ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು 28-30° ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಆಗಸ್ಟ್-10-2026
