ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾರ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ-ಸಂಬಂಧಿತ ಹೆಸರುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿವೆ, 'ಚಿಕನ್' ಮತ್ತು 'ಸ್ಟೀಕ್' ಸೇರಿದಂತೆ ಒಟ್ಟು 31 ಪದಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿವೆ.
ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ 2026 ರವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾದ ಟ್ರೈಲಾಗ್ ಮಾತುಕತೆಗಳ ನಂತರ ನಿನ್ನೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ (5 ಮಾರ್ಚ್ 2026) ಈ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
ಹೊಸ ಶಾಸನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು 31 ಪ್ರಾಣಿ-ಸಂಬಂಧಿತ ಪದಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುವುದು.
ಈ ಕ್ರಮವು ಸಸ್ಯಾಧಾರಿತ ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೊಡೆತ ನೀಡಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವರ್ಗವು ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಈ ಪರಿಚಿತ ಪದಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.
ಯಾವ ಪದಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದು?
31 ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಪದಗಳು: ಕೋಳಿ; ಗೋಮಾಂಸ; ಟರ್ಕಿ; ಬಾತುಕೋಳಿ; ಹೆಬ್ಬಾತು; ಕುರಿಮರಿ; ಗೋಮಾಂಸ; ಹಂದಿಮಾಂಸ; ಬೇಕನ್; ಮೇಕೆ; ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ; ಕೋಳಿ; ಕುರಿಮರಿ; ಅಂಡಾಶಯ; ಸ್ಟೀಕ್; ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು; ಪಕ್ಕೆಲುಬು-ಕಣ್ಣು; ಟಿ-ಮೂಳೆ; ರಂಪ್; ಯಕೃತ್ತು; ಚಾಪ್; ರೆಕ್ಕೆ; ಎದೆ; ತೊಡೆ; ಭುಜ; ಪಾರ್ಶ್ವ; ಸೊಂಟ; ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್; ಶ್ಯಾಂಕ್; ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್; ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್.
ಈ ಪದಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಮುಖ ಆಟಗಾರರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಟೀಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಷೇಧದ ಭಾಗವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೆಲವು ಆಯ್ದ ಪದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಲು EU ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ವಲಯವು ಸ್ವಾಗತಿಸಿದೆ.
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ 'ಬರ್ಗರ್,' 'ಸಾಸೇಜ್' ಮತ್ತು 'ನಗ್ಗೆಟ್ಸ್' ಸೇರಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ವರ್ಷ MEP ಸೆಲೀನ್ ಇಮಾರ್ಟ್ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಂಭಾವ್ಯ ನಿರ್ಬಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಮುಂದಿಡಲಾಯಿತು.
ನಿಷೇಧವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂಬ ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪ್ರಚಾರಕರು ಈ ಸ್ವರೂಪ ಆಧಾರಿತ ಪದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ದಶಕಗಳಿಂದ ಅವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂಬುದರ ಬದಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಿದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೆಲ್ಷ್ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗ್ಲಾಮೋರ್ಗನ್ ಸಾಸೇಜ್, ಇಂದಿನ ಆಧುನಿಕ ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲೇ, ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಈ ಪದದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರು ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಹೆಚ್ಚು ಚರ್ಚೆಗೆ ಗ್ರಾಸವಾಗಿರುವ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಪದಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳು
ಹೊಸ ನಿಯಮಗಳು ಜಾರಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಅವಧಿಗೆ ಶಾಸಕರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್/ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ 13 ಶುಕ್ರವಾರ ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು, ನಂತರ ಫೈಲ್ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮಂಡಳಿಯಿಂದ ಔಪಚಾರಿಕ ಅಂಗೀಕಾರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾರ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಪೂರ್ಣಾಧಿವೇಶನದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಮತದಾನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
'ಹೈಬ್ರಿಡ್' ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳು), ಹಾಗೂ ಮಾಂಸ-ರುಚಿಯ ಆಹಾರಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸುವಾಸನೆಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಎಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಅಂಶಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವು ನಂತರ ಬರುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಷೇಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೂ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುವುದು - ಜೀವಕೋಶೀಯ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಚಿಸಲಾದ ಮಾಂಸ, ಜೈವಿಕ ರಿಯಾಕ್ಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಾಣಿ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದು ಮತ್ತು ವಧೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳು EU ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ನಿಷೇಧದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಭಾವ
ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮ ಸಂಸ್ಥೆ ಪ್ರೊವೆಗ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್, ಈ ನಿಷೇಧವು ಅನುವಾದ ಮತ್ತು ಭಾಷಾ ಸುಸಂಬದ್ಧತೆಯ ಸುತ್ತ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ, ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರಿಸುವ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿವೆ.
"ಪರಿಚಿತ ಪದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಪ್ರೊವೆಗ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ನ ಜಾಗತಿಕ ಸಿಇಒ ಜಾಸ್ಮಿಜ್ನ್ ಡಿ ಬೂ ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
"ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ... ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಬಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ, ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬೇಕು."
ವಿವಿಧ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ತಯಾರಕರು ಈಗ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮರುವಿನ್ಯಾಸದ ವೆಚ್ಚಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಅನುಸರಣಾ ಕ್ರಮಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉದ್ಯಮಗಳ (SME) ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನ ಆಚೆಗಿನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮಾನದಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ.
ಪ್ರಾಣಿ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಈ ಶಾಸನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, MEP ಇಮಾರ್ಟ್ ಈ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜಾನುವಾರು ರೈತರಿಗೆ "ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಯಶಸ್ಸು" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದೆ.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಲೈವ್ಸ್ಟಾಕ್ ವಾಯ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಪಾ-ಕೊಗೆಕಾದಂತಹ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜಾನುವಾರು ರೈತ ಸಂಘಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ಯಾಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಪದಗಳ ಸುತ್ತ ಬಿಗಿಯಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವವರು, ಸಸ್ಯಾಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪದಗಳ ಬಳಕೆಯು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚರ್ಚೆ
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 2019 ರಿಂದ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಕೋಪಾ-ಕೊಗೆಕಾ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಜೀನ್-ಪಿಯರೆ ಫ್ಲೂರಿ ಅವರು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸಂಬಂಧಿತ ಪದಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು "ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಪಹರಣ" ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ.
"ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿವೆ" ಎಂದು ಅವರು 'ಸ್ಟೀಕ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು' ಎಂಬ EU ಜಾನುವಾರು ಅಭಿಯಾನದ ಉದ್ಘಾಟನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವ ಹಿಂದಿನ ಪತ್ರಿಕಾ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು.
ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಮನ್ನಣೆ ಪಡೆಯಲು 'ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು', ಬದಲಿಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುತ್ತ ತಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪ್ರಚಾರಕರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಸ್ಯಾಧಾರಿತ ಕಡೆಯ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಗೊಂದಲದ ಸುತ್ತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಾದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಪ್ರೊವೆಗ್ನ ಜಾಸ್ಮಿಜ್ನ್ ಡಿ ಬೂ "ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿರುವ ವ್ಯಾಪಕ ಗೊಂದಲಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸುಮಾರು 80-95% ಗ್ರಾಹಕರು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವಿವರಣೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರೊವೆಗ್ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅದನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದೆಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶ ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸ ಸೇರಿದಂತೆ) ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ €111 ಶತಕೋಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು,ಮತ್ತು 2040 ರ ವೇಳೆಗೆ 400,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲೇಬಲಿಂಗ್ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಂತಹ ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಡೆತಡೆಗಳು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಯೋಜಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಟಗಾರರು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಮಾರ್ಚ್-31-2026