ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಜಿನ್: ಲಿಚಿ ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಹವಾಮಾನವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮಾರ್ಟಿನಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಲಿಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಜಿನ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಿಚಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಡೈಲಿ ಫುಡ್ ಪೆಚಾಂಗಾ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಕ್ಯಾಸಿನೊದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿರುವ ನಿಕೋಲಸ್ ಡ್ಯೂಕ್ಸ್ ಅವರನ್ನು ಸಂದರ್ಶಿಸಿತು.
"ಜಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಲಿಚಿಯ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊರತರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಡ್ಯೂಕ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ: ಜಿನ್‌ನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಜಿನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜುನಿಪರ್‌ನ ಮೂಲಿಕೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ." ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಗೆ 76 ಮಿಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಒಣ ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಜಿನ್‌ಗೆ ಲಿಚಿ ಲಿಕ್ಕರ್‌ನ 1:1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಜಿನ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಲಿಚಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 30 ಮಿಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಲಿಚಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು 14 ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಡ್ಯೂಕ್ಸ್ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: "ಸ್ಪಾದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್‌ಗೆ ಲಿಚಿ ಸಿಂಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ."
ಜಿನ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೇ? ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ. ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಲಿಚಿ ಕೂಡ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೋಡಿ ಎಂದು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ನಿಕೋಲಸ್ ಡ್ಯೂಕ್ಸ್ ನಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. "ವೋಡ್ಕಾ ಒಂದು ತಟಸ್ಥ ಧಾನ್ಯದ ಮದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ" ಎಂದು ಡ್ಯೂಕ್ಸ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಲಿಚಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪೇರಳೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ."
ಡ್ಯೂಕ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ವೋಡ್ಕಾ-ಲಿಚಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ. "ಲಿಚಿಯನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು." ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಲು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೆಲವು ಜಾಡಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಬಾರ್ ಸರಬರಾಜು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಮೆಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಿಟ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಬಾರ್ಟೆಂಡಿಂಗ್ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.