ಸುದ್ದಿ
-
ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಪುಡಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರ (FSPA)
ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇರುವುದರಿಂದ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಪೌಡರ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ, ವರ್ಧಿತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
WPTC/AMITOM 2026 ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ನವೀಕರಣ
2026 ರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತುಕತೆಗಳು ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ, ಆದರೆ ದಕ್ಷಿಣ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ. ವಿಶ್ವ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮಂಡಳಿಯ (WPTC) ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಜಾಗತಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪಾದನೆಯು t...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸೆನ್ಸಿಯಂಟ್ ಫುಡ್ ಕಲರ್ಸ್ ಪ್ರಮುಖ ಯುಎಸ್ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.
ಸೆನ್ಸಿಯಂಟ್ ಫುಡ್ ಕಲರ್ಸ್, ಮಿಸೌರಿಯ ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಸೌಲಭ್ಯದ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು $250 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೂಡಿಕೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಪ್ರಿಸಂ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಯೋಜನೆಯು 28,800 ಚದರ ಅಡಿ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
IFE 2026 ರಲ್ಲಿ ತಾಜ್ ಫುಡ್ಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಿಶ್ವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವೇಗವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ
IFE 2026 ರಲ್ಲಿ, ತಾಜ್ ಫುಡ್ಸ್, ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರ, ಸಗಟು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವೆಯಾದ್ಯಂತ ಬಲವಾದ ಮಾರಾಟ ದರ, ಫ್ರೀಜರ್ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಸ್ಕೇಲೆಬಲ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ-ವಿಶೇಷ 2026 ಉಡಾವಣೆಗಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಪೋರ್ಟ್‌ಫೋಲಿಯೊವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರದರ್ಶನದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವೆಂದರೆ ತಾಜ್ ಫುಡ್ಸ್‌ನ ವರ್ಗ-ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸ್ಕೌಟೆನ್ ಯುರೋಪ್ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಫೈಬರ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಡಚ್ ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯ ಕಂಪನಿ ಸ್ಕೌಟೆನ್ ಯುರೋಪ್, ಸುಧಾರಿತ ವಿನ್ಯಾಸ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ರುಜುವಾತುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಫೈಬರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೊಸ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. 95 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ 'ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ' ಎಂದು ವಿವರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಚೀನಾದ ಟೋಫು: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಜಾಗತಿಕ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರ
2,000 ವರ್ಷಗಳ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಧಾನ ಖಾದ್ಯವಾದ ಟೋಫು, ಸಾಧಾರಣ ಆದರೆ ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, 2000 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮೂಲವು ಪಶ್ಚಿಮ ಹಾನ್ ರಾಜವಂಶದ ಕಾಲದ್ದಾಗಿದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈಗಿನ ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಹುಯೈನಾನ್‌ನ ರಾಜ ಲಿಯು ಆನ್ ಇದರ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇಂದು, ಈ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಪ್ಲಾಂಟೆಡ್ ಕ್ಲೀನ್ ಲೇಬಲ್ ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯ ಪೋರ್ಟ್‌ಫೋಲಿಯೊಗೆ 'ಸ್ಟೀಕ್ ಬೈಟ್ಸ್' ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ
ವಿಸ್ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸ ಸ್ಟಾರ್ಟ್-ಅಪ್ ಪ್ಲಾಂಟೆಡ್ ಹೊಸ 'ಸ್ಟೀಕ್ ಬೈಟ್ಸ್' ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ, ಇದು ಈಗ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಆಯ್ದ ಕೋಪ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. 'ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಉಮಾಮಿ-ಪ್ಯಾಕ್ಡ್' ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾದ ಘನಗಳನ್ನು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಸ್ಟೀಕ್ ಸ್ನಾಯು ಪರ್ಯಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ವರ್ಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಥಿ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಟೋಫುವನ್ನು ವೈರಲ್ ಹಿಟ್ ಮಾಡಿ ಯುಕೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ 62% ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು
ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದಂಪತಿಗಳಾದ ಡೇವಿಡ್ ನಿಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲಿಡಿಯಾ ಸ್ಮಿತ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಟೊಫೂ ಕಂಪನಿಯು ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಫುವನ್ನು ಮರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದೆ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಷ್ಯನ್ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು 2024 ರಲ್ಲಿ 62% ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ರೆಂಡಿ, ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಅವರ ದಿಟ್ಟ ನಾವೀನ್ಯತೆ - XXL ಗಾತ್ರದ ಟೊಫು (750 ಗ್ರಾಂ) cl... ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸಾವಯವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು: ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಗಡಿಯಾಚೆಗಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವುದು.
ಜಾಗತಿಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಆರೋಗ್ಯ, ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಾವಯವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಚೀನೀ ತಯಾರಕರು ಆಗ್ನೇಯದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಫ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಲಿಡ್ಲ್ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ
ಲಿಡ್ಲ್ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ತನ್ನ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಬದಲಿಗಳ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಮಾನ ಅಥವಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸರ ಕಾಳಜಿಗಳ ನಡುವೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚು ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಈ ಉಪಕ್ರಮ ಹೊಂದಿದೆ....ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಯುರೋಪಿನ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಫುಡ್‌ಡ್ರಿಂಕ್‌ಯುರೋಪ್ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ
ಯುರೋಪ್‌ನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಯಾದ FoodDrinkEurope, ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವಾಗ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೀತಿ ನಿರೂಪಕರಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುವ ಸಮಗ್ರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಿದೆ. ನವೀಕರಿಸಿದ 'ಆಹಾರ ಹೂಡಿಕೆ...'ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ WHO ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ
ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು (NSS) ಬಳಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (WHO) ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. NSS ಉಚಿತ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇಲ್ಲದ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು WHO ಪ್ರಕಾರ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ... ವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯವಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು
